上峰町の小さなメタリッククラフトの雑貨屋さん♪

こんにちは、METALIC FORESTクロ子です。

久しぶりの雪

佐賀県内でも、南の地域は雪が解けていましたが

ここ、上峰地区は、まだ雪が残っています。


外で作業している方々はとても大変ですね。

インフルエンザも流行っているようですので、

体調崩さないように気をつけましょう

こんな日は熱々お鍋は最高でしょうね！

でも、食欲がない、食べれないという方に

[葛がき]がいいみたい。



作り方は、
片栗粉やジャガイモでんぷんが混ざっていない
葛100%のものを使って
葛粉、大さじ山盛り１杯、水１５０㏄を

鍋に入れて木杓子で混ぜながら
とろみが出るまで中火で加熱します。

透明感がでてきたら完成！

天然塩や味噌、梅など
味付けはおこのみでつけます。

この葛の効果は
●血行を促進する●体が温まる（代謝を高め血行を盛んにするから）
●免疫機能を高める

他にもいろいろと良い効用があるみたい。

寒いときだけでなく
普段のお料理に取り入れたいものです。

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Gallery & Shop
METALIC FOREST
佐賀県三養基郡上峰町大字坊所1596-1
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